XV Rassegna Agroalimentare - Sagra della mostarda di fichidindia

Carlentini (SR) - Pedagaggi, quartiere San Cristoforo

13 e 14 ottobre 2007

Pedagaggi, piccola frazione montana di Carlentini considerata "la porta nord degli Iblei", per la sua collocazione geografica, ospita la XV edizione della Rassegna Agroalimentare, organizzatta dalla pro loco di Pedagaggi e dedicata ai prodotti tipici di questa terra: l’eccellente mostarda calda o secca, ricavata dalla cottura del mosto d'uva, i fichidindia appena sbucciati, i gustosi cavateddi al sugo di maiale, ma anche la ricotta e le focacce, le tante conserve, la porchetta, i formaggi e i salumi, il vino e l’olio prodotti dagli agricoltori del luogo. Nella suggestiva cornice del quartiere San Cristoforo, il nucleo più antico dell'abitato, sarà possibile assistere anche a eventi culturali, spettacoli folk e cabaret. Gastronomia e divertimento, insomma, ma con un occhio anche all'innovazione tecnologica, con la visita guidata alle centrali eoliche di monte Santa Venere.

                                        Programma

Sabato 13 ottobre 2007

- Ore 16.00 Apertura stand

- Ore 18.00 Inaugurazione della Rassegna Agroalimentare alla presenza delle autorità e inaugurazione dei murales realizzati dal maestro Vittorio Ribaudo

- Ore 18.30 Auditorium Chiesa Maria Santissima della Stella: Presentazione del volume “Pedagaggi, Porta degli Iblei”

- Ore 19.30 Degustazione mostarda calda

- Ore 20.30 Anfiteatro Piazza Trento e Trieste: Spettacolo dell’Orchestra Etnoclassica “I Tersicore” di Castroreale (Me)

Domenica 14 ottobre 2007

- Ore 09.00 Apertura stand (degustazione di fichidindia, mostarda secca, cavateddi, ricotta calda, focacce, agrumi, conserve, pane di casa, porchetta, vino, olio d’oliva, salumi, formaggi, dolci, ecc.)

- Ore 10.30 Sfilata del gruppo folk «I sikani» di Castroreale (Me)

- Ore 11.00 Degustazione ricotta calda

- Ore 12-14 Degustazione cavateddi al sugo di maiale

- Ore 17.30 Degustazione mostarda calda

- Ore 19.00 Esibizione del gruppo folk «I sikani» di Castroreale (Me)

- Ore 20.30 Spettacolo di cabaret e danza del gruppo “I fichidindia casaloti”

- Ore 21.30 Spettacolo del duo "Battaglia e Miseferi"

Eventi collaterali

Quartiere San Cristoforo:

- Esposizione di ambienti e utensili della civiltà contadina

Quartiere San Cristoforo:

- Mostra fotografica “I dintorni di Pedagaggi” a cura di Paolo Raudino

Centrale eolica di monte S. Venere:

- Visite guidate con partenza del bus navetta gratuito da piazza Madonnina del Grappa (dalle ore 9.00 di domenica e per l’intera giornata)

Sorgente Paradiso:

- Escursioni guidate con partenza del bus navetta da piazza Madonnina del Grappa(dalle ore 10.00 di domenica e per l’intera giornata)

Chiesa San Pietro in vincoli:

- Personale di Vittorio Ribaudo

Note: in occasione della manifestazione sarà sorteggiato un maiale.

Informazioni

www.prolocopedagaggi.org